Gusseisen kann einschüchternd wirken – von seinem Preis bis zu seinem Gewicht und seiner Wartung.Aber es gibt einen Grund, warum diese Produkte trotz dieser vermeintlichen Nachteile generationsübergreifend in Küchen beliebt sind.Der einzigartige Prozess, durch den sie hergestellt werden, macht sie außergewöhnlich langlebig, vielseitig und nützlich für die meisten Hausköche.Und da viele von uns aufgrund des Coronavirus häufiger zu Hause kochen, sollten Sie sich vielleicht überlegen, ob Sie sich eines ansehen möchten.
Gusseisen speichert nicht nur Wärme.Es gibt auch viel davon ab.„Wenn Sie darin kochen, kochen Sie nicht nur die Oberfläche, die mit dem Metall in Kontakt kommt, sondern Sie kochen auch eine Menge Essen darüber. Dies macht es ideal für Dinge wie die Zubereitung von Haschisch oder das Braten in der Pfanne Huhn und Gemüse.
Das Schützen und Pflegen von Gewürzen ist nicht so beängstigend, wie die Leute denken.Zunächst einmal wird ein wenig mildes Spülmittel es beim Reinigen nicht entfernen.Zweitens ist es unwahrscheinlich, dass es von Metallutensilien zerkratzt oder abgeplatzt wird, da es, wie wir festgestellt haben, chemisch mit dem Gusseisen verbunden ist.Darüber hinaus kann eine gut gewürzte Pfanne, im Gegensatz zu dem, was Ihnen vielleicht gesagt wurde, bis zu einem gewissen Grad säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomatensauce standhalten.Zum Schutz der Würze und zur Vermeidung metallischer Aromen in Ihren Speisen.Wir empfehlen, die Garzeit für säurehaltige Lebensmittel auf 30 Minuten zu begrenzen und die Lebensmittel dann sofort zu entnehmen.schlägt auch vor, vom Kochen von flüssigen Gerichten in Gusseisen fern zu bleiben, bis die Würze gut etabliert ist.
Postzeit: 29. Januar 2022