Eisen ist der Grundbaustein der Zellen.Bei Erwachsenen beträgt die Gesamtmenge an Eisen etwa 4-5 G, davon 72 % in Form von Hämoglobin, 3 % in Form von Myoglobin und 0,2 % in Form anderer Verbindungen, außerdem wird es gespeichert das retikuloendotheliale System von Leber, Milz und Knochenmark als Ferritin, das etwa 25 % des Gesamteisens ausmacht.
Mit der Verbesserung des Lebensstandards wurde die Gesundheit der Menschen stark verbessert, der Ernährungszustand der Menschen wurde stark verbessert.Aber die Zahl der Patienten mit Eisenmangelanämie ist höher als in der Vergangenheit.Wieso den?In der Tat, dies und die Menschen essen gut, essen gut, gut.Wir wissen, dass Reis, Weizen und andere Grundnahrungsmittel innerhalb und außerhalb des Schalenteils den höheren Eisengehalt aufweisen, da diese Körner raffiniert verarbeitet werden, so dass mehr Eisengehalt des Schalenteils verworfen wurde.
In diesem Fall kann der Verzehr von eisenreichem Gemüse zu einer Eisenmangelanämie führen.Kochen mit einem Eisentopf, Eisen in Eisenkochgeschirr löst sich in Wasser auf, mit Nahrung in den Körper, damit der menschliche Körper eine Eisenergänzungsquelle erschließen kann, daher sollte die Verwendung von Gusseisenkochgeschirr gefördert werden.
Postzeit: 11. Juni 2021