Vorteile einer Teekanne aus Gusseisen

Kurz nachdem ich zum ersten Mal mit Tee in Kontakt kam, stellte mir ein Freund einen schwarzen japanischen Eisenkessel vor, und ich war sofort von dem kuriosen Geschmack angezogen.Aber ich kenne die Vorteile nicht, und der Eisentopf ist zu schwer.Mit meinem allmählichen Verständnis von Teegeschirr und Wissen über Teezeremonien lernte ich langsam, dass die Vorteile der Teezubereitung in dieser Eisenkanne wirklich großartig sind!Eisentopf Das Gute ist, dass es die Wasserqualität vollständig verbessern und den weichen Geschmack des Tees verbessern kann.Hauptsächlich in den folgenden Punkten manifestiert:

Die Vorteile der Teezubereitung in einer Eisenkanne mit wechselnder Wasserqualität
1. Bergquellwirkung: Die Sandsteinschicht unter dem Bergwald filtert Quellwasser und enthält Spurenelemente, insbesondere Eisenionen und Spurenchlor.Die Wasserqualität ist süß und es ist das ideale Wasser für die Teezubereitung.Eisentöpfe können Eisenionen abgeben und Chloridionen im Wasser aufnehmen.Die gleiche Wirkung haben das in Eisentöpfen gekochte Wasser und Bergquellen.

2. Auswirkung auf die Wassertemperatur: Eisentopf kann den Siedepunkt erhöhen.Bei der Teezubereitung ist das Wasser am besten, wenn es frisch aufgebrüht wird.Zu diesem Zeitpunkt ist das Aroma der Teesuppe gut;durch mehrmaliges Aufkochen wird das im Wasser gelöste Gas (insbesondere Kohlensäure) ständig eliminiert, so dass das Wasser „alt“ wird und der frische Geschmack des Tees stark nachlässt.Wasser, das nicht heiß genug ist, wird als „zartes Wasser“ bezeichnet und eignet sich nicht für die Teezubereitung in einem Eisenkessel.Im Vergleich zu gewöhnlichen Teekannen haben Eisentöpfe eine gleichmäßigere Wärmeleitung.Wenn es heiß ist, können das Wasser am Boden und die umgebende Hitze und Temperatur verbessert werden, um ein echtes Kochen zu erreichen.Beim Aufbrühen von wohlriechenden Tees wie „Tieguanyin“ und „Old Pu'er Tea“ muss die Wassertemperatur hoch sein, und das „zu jeder Zeit aufgebrühte“ Wasser macht die Teesuppe von guter Qualität und erreicht keine ausreichende Teewirksamkeit ultimativer Genuss;

Wenn wir Wasser kochen oder Tee in einem Eisenkessel zubereiten, setzt das Eisen beim Kochen des Wassers viele zweiwertige Eisenionen frei, um das vom Körper benötigte Eisen zu ergänzen.Normalerweise nehmen Menschen dreiwertiges Eisen aus der Nahrung auf, der menschliche Körper kann nur 4 % bis 5 % aufnehmen, und der menschliche Körper kann etwa 15 % des Eisenions aufnehmen, also ist dies sehr wichtig!Da wir wissen, dass Teetrinken gut für unsere Gesundheit ist, warum können wir es nicht besser machen?

Abschließend möchte ich Sie an die Pflege und Verwendung von Eisenkesseln erinnern: Eisenkessel werden nach längerem Gebrauch heller und lassen sich leichter reinigen.Die Oberfläche kann oft mit einem trockenen Tuch abgewischt werden, so dass sich nach und nach der Eisenglanz einstellt.Es ist wie ein lila Sandtopf und Pu'er-Tee.Es hat auch Vitalität;es muss nach Gebrauch trocken gehalten werden.Vermeiden Sie es, den heißen Topf mit kaltem Wasser zu waschen oder von einer hohen Stelle zu fallen, und es muss beachtet werden, dass der Topf nicht ohne Wasser getrocknet werden sollte.


Postzeit: 01.07.2020