Vorteile der Teekanne aus Gusseisen

Kurz nachdem ich zum ersten Mal mit Tee in Kontakt gekommen war, stellte mich ein Freund einem schwarzen japanischen Eisenkessel vor und ich war sofort von dem urigen Geschmack angezogen. Aber ich kenne die Vorteile der Verwendung nicht und der Eisentopf ist zu schwer. Mit meinem allmählichen Verständnis der Teesets und des Wissens über Teezeremonien lernte ich langsam, dass die Vorteile der Teezubereitung in dieser Eisentopf wirklich großartig sind! Eisentopf Das Gute ist, dass es die Wasserqualität vollständig verbessern und den milden Geschmack von Tee verbessern kann. Hauptsächlich manifestiert in den folgenden Punkten:

Die Vorteile der Zubereitung von Tee in einem Eisentopf verändern die Wasserqualität
1. Bergfrühlingeffekt: Die Sandsteinschicht unter dem Bergwald filtert Quellwasser und enthält Spurenelemente, insbesondere Eisenionen und Spurenchlor. Die Wasserqualität ist süß und es ist das idealste Wasser für die Zubereitung von Tee. Eisentöpfe können Eisenionen freisetzen und Chloridionen in Wasser absorbieren. Das in Eisentöpfen und Bergquellen gekochte Wasser hat den gleichen Effekt.

2. Einfluss auf die Wassertemperatur: Der Eisentopf kann den Siedepunkt erhöhen. Bei der Zubereitung von Tee ist das Wasser am besten, wenn es frisch gebrüht wird. Zu diesem Zeitpunkt ist das Aroma der Teesuppe gut; Wenn es mehrmals gekocht wird, wird das im Wasser gelöste Gas (insbesondere Kohlendioxid) ständig entfernt, so dass das Wasser „alt“ ist und der frische Geschmack des Tees stark reduziert wird. Wasser, das nicht heiß genug ist, wird als „zartes Wasser“ bezeichnet und ist nicht für die Zubereitung von Tee in einem Eisenkessel geeignet. Eisentöpfe haben im Vergleich zu gewöhnlichen Teekannen eine gleichmäßigere Wärmeleitung. Wenn es heiß ist, können das Wasser am Boden und die umgebende Wärme und Temperatur verbessert werden, um ein echtes Kochen zu erreichen. Wenn Sie duftende Tees wie "Tieguanyin" und "Old Pu'er Tea" brauen, muss die Wassertemperatur hoch sein, und das "jederzeit gebrühte" Wasser macht die Teesuppe von guter Qualität und erreicht keine ausreichende Tee-Wirksamkeit und ultimativer Genuss;

Wenn wir Wasser kochen oder Tee in einem Eisenkessel kochen, wenn das Wasser kocht, setzt das Eisen viele zweiwertige Eisenionen frei, um das vom Körper benötigte Eisen zu ergänzen. Normalerweise nehmen Menschen dreiwertiges Eisen aus der Nahrung auf, der menschliche Körper kann nur 4% bis 5% aufnehmen und der menschliche Körper kann etwa 15% des Eisen (III) -Ions aufnehmen. Dies ist also sehr wichtig! Da wir wissen, dass das Trinken von Tee gut für unsere Gesundheit ist, warum können wir es nicht besser machen?

Abschließend möchte ich Sie an die Wartung und Verwendung von Eisenkesseln erinnern: Eisenkessel werden nach längerem Gebrauch heller und leichter zu reinigen. Die Oberfläche kann oft mit einem trockenen Tuch abgewischt werden, so dass der Eisenglanz allmählich auftritt. Es ist wie ein lila Sandtopf und Pu'er Tee. Es hat auch Vitalität; es muss nach Gebrauch trocken gehalten werden. Vermeiden Sie es, den heißen Topf mit kaltem Wasser zu waschen oder von einer hohen Stelle zu fallen. Es ist zu beachten, dass der Topf nicht ohne Wasser getrocknet werden sollte.


Beitragszeit: 01.07.2020